Eurest Restaurationsbetriebsges.m.b.H.

Im Zuge der Digitalisierung bei Eurest wurde das Abfalltracking in ausgewählten Betrieben auf eine Tablet basierte Form umgestellt.
Diese ermöglicht eine klare Unterscheidung zwischen vermeidbaren und unvermeidbaren Abfällen. Durch das Wissen, wo genau Abfälle entstehen, trägt die App entscheidend zur Sensibilisierung unserer Mitarbeiter:innen bei.
Indem wir verstehen, was verschwendet wird, können wir vorbeugende Maßnahmen ergreifen und gezielte Schritte zur Reduzierung von Abfall setzen und dadurch CO2 einsparen.

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01.01.2024